15. 有關巴斯德殺菌法的敘述, 下列何者正確?
(A)是指在 100℃以下的加熱殺菌
(B)是指達到產品完全無菌的殺菌方法
(C)殺菌程度比商業殺菌方法高
(D)罐頭食品常以巴斯德殺菌法處理。

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#7530177
考點觀念 本題測驗考生對**巴斯德殺菌法...
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