15. 有關食品蛋白質含高量的脯胺酸及羥脯胺酸,下列何者正確?
(A) 卵白蛋白
(B) 小麥蛋白
(C) 血清蛋白
(D) 膠原蛋白
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統計: A(0), B(0), C(1), D(3), E(0) #3959293
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