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統測◆幼兒教保活動設計題庫下載題庫

上一題
15. 為幼兒準備餐點時，下列注意事項何者最適當？
(A) 食物的製備過程，宜把握「快洗、快煮、快吃」的原則
(B) 生食、熟食、蔬菜與肉類應在同一塊砧板上處理
(C) 除了辣椒以外，應避免將刺激性的食品，如薑、咖哩放入烹煮的食物中
(D) 為便於六歲幼兒咀嚼，食物必須處理成一公分以下的小片或小丁

答案：A
難度： 適中
最佳解!
Jo Liu 大一上 (2019/04/01)
(B) 生食、熟食、蔬菜與肉類不應在同一塊砧板上處理 (C) 除了辣椒以外，應避免將刺激性的食品，如薑(可以放)、.....觀看完整全文，請先登入


15. 為幼兒準備餐點時，下列注意事項何者最適當？ (A) 食物的製備過程，宜..-阿摩線上測驗