試題詳解

15. 醣類分子主要由碳、氫與氧原子所組成，以下對醣類分子的敘述何者正確？
(A)某些醣類分子可經由酵素的作用而被接上氮原子
(B)某些蛋白質可被醣類分子以共價鍵結的方式修飾，此亦為後轉譯修飾作用(post-translational modification)的一種
(C)D-葡萄糖(D-Glucose)與 L-葡萄糖(L-Glucose)之分子量相同，兩者並非鏡像異構物，而是具有不同 的右旋或左旋的旋光性(Optical activity)
(D)D-葡萄糖(D-Glucose)、D-甘露糖(D-Mannose)與 D-半乳糖(D-Galactose) 的分子量皆相同，且三者 為鏡像異構物
(E)參與糖解作用的酵素己醣激酶 Hexokinase（或稱六碳糖激化酶） ，只可以利用 D-葡萄糖來進行 酵素反應，而無法對 L-葡萄糖進行作用