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教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
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111年 - 111 桃園市立高級中等學校教師聯合甄選筆試試題:餐飲管理科#107758
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15. I would like to ________ some $100 into NT dollars.
(A)exchange
(B)change
(C)transform
(D)translate
(E)took.
答案:
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統計:
A(46), B(40), C(1), D(0), E(1) #2916173
詳解 (共 1 筆)
無題
B1 · 2025/05/22
#6432801
•exchange:交換、兌換貨幣 —...
(共 380 字,隱藏中)
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16. How much is the ________ from Taipei City Hall to Taoyuan Airport? (A)fair (B)fee (C)fare (D)paid (E)time.
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17.一般在飯店的大廳,會設置桌椅,並供應各式酒品或飲料,有時還會有人在現場演奏音樂,這個地方英文稱為 (A)mini bar(B)night club(C)sky lounge(D)lobby bar(E)music bar。
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18.觀光包含部分的旅行,但並非所有的旅行都涵蓋在觀光範疇內,下列哪些旅行不屬於觀光?(A)以下皆不是(B)通勤 (C)移民(D)短期打工(E)以上皆是。
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19.下列有關從事餐飲服務的描述與基本要求,哪一項是不正確的?(A)儀態是餐飲服務人員給賓客的第一印象(B)服 務人員的個人儀容要注意每天勤洗澡,也避免食用有異味的食物(C)男女著制服都要常換洗整燙,女性穿著與膚 色接近的絲襪,男性以白色短襪為主(D)女性化妝以樸實大方淡雅為宜(E)男性的頭髮要勤於梳洗修剪不宜太 長。
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20.請問吧檯作業的靈魂人物是下面哪一位?(A)waiter(B)waitress(C)bartender(D)bar manager(E)sommelier。
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21.請問下列哪一個不屬於世界文化遺產?(A)法國凡爾賽宮(B)日本合掌村(C)大陸福建土樓(D)台北故宮博物院(E)希 臘雅典衛城。
#2916179
22.根據中華民國109年臺灣旅遊狀況調查報告,我國國人在國內旅遊支出以下列哪一類花費,所占的旅遊主要消費 比率最少? (A)餐飲(B)購物(C)交通(D)住宿(E)娛樂。
#2916180
23.我國政府組織中,負責觀光政策、觀光推展以及觀光統計的行政單位是(A)行政院觀光發展推動委員會(B)國家 發展委員會觀光局(C)交通部觀光局(D)行政院農委會觀光休閒局(E)以上皆是。
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24.觀光產業包含的範圍非常廣泛,主要的行業包含下面哪一個?(A)餐旅業(B)交通運輸業(C)觀光遊樂業(D)郵輪與 博弈產業(E)以上皆是。
#2916182
複選題25. 觀光餐旅業在服務業方面的特性,何者正確?(A)合作性 (B)僵固性 (C)無歇性 (D)服務性 (E)季節性。
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