試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用101-159#108126 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用101-159#108126

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

150. 製作全素產品下列那一項原料可以取代奶粉？
(A)米穀粉
(B)豆漿粉
(C)玉米粉
(D)蓬萊米粉。

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