營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

上一題
15 團膳公司針對員工衛生教育訓練課程應包括下列那些項目？①認識食品中毒 ②銷售管理 ③食品法規 ④顧客溝通技巧 ⑤緊急事件處理
(A)①③④
(B)①③⑤
(C)②③④
(D)②④⑤

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單
1F
阿豪 小一上 (2018/04/02)

(團膳公司)員工衛生教育訓練課程

①認識食品中毒- 作業員的衛生ˋ食物保存溫度方式ˋ環境衛生等等 都會影響食品當然要瞭解

②銷售管理- 外場人員進行販賣推銷 不是重要的第一線

③食品法規- 作業員如造成產品細菌汙染，而引起客人食物中毒，是有刑責的，固然要讓作業員瞭解一些法規

④顧客溝通技巧- 外場人員進行販賣推銷 不是重要的第一線

⑤緊急事件處理- 假設作業員遇到機械故障需懂得機械排除
答案:1.3.5


15 團膳公司針對員工衛生教育訓練課程應包括下列那些項目？①認識食品中毒 ②銷售..-阿摩線上測驗