試題詳解

試卷：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用101-159#108126 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用101-159#108126

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

155. 製作全素餅乾不可使用下列那一項原料？
(A)奶粉
(B)豆漿粉
(C)椰漿
(D)鷹嘴豆汁。

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