12 下列何者不是影響微生物在食品中生長的內在因子？
(A)水分含量
(B)貯存溫度
(C)營養素含量
(D)氧化還原電位

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	eating 國二下 (2018/06/07) 貯存溫度.....觀看完整全文，請先登... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

	2F 我要一次考上高三上 (2022/04/01) 107年第一次食品衛生安全 5.下列何者不是食品影響微生物生長的內在因子？ (A)食品的水活性(B)食品的酸鹼值(C)食品儲存溫度(D)食品的氧化還原電位檢舉
	3F 企鵝家族高一下 (2022/07/21) 影響食品中微生物生長之內在因子 pH 水分氧化還原電位營養素含量抗微生物成分生物性構造：外表提供保護作用，抵抗微生物入侵。影響食品中微生物生長之外在因子貯存溫度環境的相對溼度氣體之存在與濃度其他微生物之存在檢舉

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