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證照◆西餐服務人員題庫下載題庫

上一題
159 裝盛食物的餐具,其搭配原則之敘述,下列何者不正確?
(A)視菜餚性質、形狀
(B)餐具與菜餚的色彩
(C)菜餚分量多寡
(D)廚房現有可用餐具


答案:D
難度: 簡單

159 裝盛食物的餐具,其搭配原則之敘述,下列何者不正確?(A)視菜餚性質、形狀..-阿摩線上測驗