試題詳解

16 以下有關臺灣食品安全衛生管理法食品安全三級品管之制度敘述，何者正確？
(A)上市、上櫃食品業者應實施自主管理，並訂定食品安全監測計畫，以確保食品衛生安全
(B)所有食品業者均應設置實驗室以從事自主檢驗
(C)食品安全管制系統準則僅強制適用於中央主管機關公告類別及規模之食品業
(D)為有效遏止廠商之違法行為，主管機關於執行現場查核及抽樣檢驗時具有警察權