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技檢◆農藝-丙級題庫 下載題庫

16. 甘藷塊根收穫後，表皮層受傷時，應做
(A)高溫處理
(B)低溫處理
(C)溫湯處理
(D)癒傷處理。

技檢◆農藝-丙級- 13400 農藝丙級工作項目 09：收穫調製 #20136

答案：D
難度： 非常簡單

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