阿摩線上測驗
登入
首頁
>
國營事業◆1.餐飲服務 2.客房服務
>
102年 - 102 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_餐旅:1.餐飲服務 2.客房服務#28339
> 試題詳解
16.西餐起源之國家,下列何者正確?
(A)義大利
(B)美國
(C)法國
(D)英國
答案:
登入後查看
統計:
A(21), B(0), C(8), D(2), E(0) #967621
詳解 (共 1 筆)
李承鴻
B1 · 2021/05/12
#4715987
西餐的起源
(共 7 字,隱藏中)
前往觀看
1
0
相關試題
複選題17.乳酪適合食用的時機為何? (A)單獨供應 (B)餐前做為開胃菜 (C)餐中做為沙碧 (D)餐後做為鹹點
#967622
18.餐廳為提高餐桌周轉率,請問適用下列哪一種服務? (A)旁桌式服務 (B)美式服務 (C)英式服務 (D)法式服務
#967623
19.不提供餐桌椅之宴會,下列何者正確? (A)中式宴席 (B)西式宴席 (C)自助餐會 (D)酒會
#967624
20.於設計餐廳廚房時,廁所的位置至少需離廚房多遠? (A) 3 公尺 (B) 2 公尺 (C) 1.5 公尺 (D) 1 公尺
#967625
21.我國觀光法令規定旅館業及觀光旅館業應置於旅館客房明顯易見處之資料,下列何者有誤? (A)旅客住宿須知 (B)避難位置圖 (C)餐飲價格 (D)房租價格
#967626
22.下列何者為我國一般旅館登記及受理之主管機關? (A)各縣(市)警察局 (B)交通部觀光局 (C)直轄市及縣(市)觀光主管機關 (D)省政府觀光處
#967627
23.旅館連鎖經營之連線業務可藉電腦完成之事,下列何者正確? (A)打掃 (B)洗衣 (C)鋪床 (D)訂房
#967628
24.客房之間的共用牆壁設有門可以互通,並有各自專屬的門鎖,為下列何種房型? (A)雙人房 (B)三人房 (C)角落房 (D)連通房
#967629
25.所謂「Suite Room」是指下列何種房型? (A)單人房 (B)雙人房 (C)三人房 (D)套房
#967630
26.飯店裡專司替客人開車門或雇計程車,並指揮交通秩序之職務為下列何者? (A)清潔領班 (B)櫃台 (C)客房服務員 (D)門衛
#967631
相關試卷
107年 - 107 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_餐旅:1.餐飲服務 2.客房服務#138388
2018 年 · #138388
102年 - 102 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_餐旅:1.餐飲服務 2.客房服務#28339
2013 年 · #28339