試題詳解

試卷：107年 - 107 四技二專統測_水產群_專業科目(二)：水產概要#70260 | 科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 四技二專統測_水產群_專業科目(二)：水產概要#70260

年份：107年

科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

16. 下列何種水產乾製品具有最佳的復原性？
(A) 鹽乾品
(B) 燻乾品
(C) 調味乾製品
(D) 真空凍乾品

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