食品化學及食品品保技術題庫下載題庫

上一題
16. 比較 HACCP 制度與傳統衛生管理，下列何者不是前者所具備的優點？
(A)最終產品檢驗
(B)全部製程管理
(C)對於微生物污染造成之中毒較能掌握、防止
(D)降低產品不安全的風險



16. 比較 HACCP 制度與傳統衛生管理，下列何者不是前者所具備的優點？ ..-阿摩線上測驗