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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學題庫下載題庫

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17 下列何者是造成人死後數小時內肌肉會僵硬(rigor mortis)的主要原因?
(A)缺少鈣離子導致肌動蛋白與肌凝蛋白緊密接合
(B)缺少鈣離子導致肌動蛋白與肌凝蛋白鬆開
(C)缺少 ATP 導致肌動蛋白與肌凝蛋白緊密接合
(D)缺少 ATP 導致肌動蛋白與肌凝蛋白鬆開


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答案:C
難度: 簡單
最佳解!
陳巧旻 小一上 (2020/02/05)
Rigor Mortis(屍僵)死後肌肉...


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2F
Pon營養師 高三下 (2022/01/12)

屍僵(Rigor mortis)是指動物死亡後,肌肉僵硬攣縮的現象。

一、生理原因

在活體動物的肌肉中,三磷酸腺苷(ATP, Adenosine Triphosphate)除了提供能量,還有防止肌纖維中的肌球蛋白和肌動蛋白結合成肌動球蛋白(actomyosin)的作用。

在死亡後,由於體內的氧化磷酸化過程逐漸停止。

ATP不再被合成,肌肉中現存的ATP因為水解急劇減少。

這導致細胞膜上的鈣離子-ATP酶泵開啟,細胞內鈣離子濃度上升,肌纖維凝結成肌動球蛋白,導致肌肉失去彈性攣縮。 再過一段時間(幾小時到幾天),組織內部的酶開始消化肌肉本身,稱為自溶現象。這個過程導致屍僵的自然緩解。

死亡後3-4 小時候會屍體會開始僵硬,原因為死後細胞膜、肌漿質網等膜的通透性增加,Ca...


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40 關於罕見疾病的先天性丙酮酸去氫酶(pyruvate dehydrogenase)缺乏症,下列敘述何者錯誤? (A)丙酮酸去氫酶的去磷酸酶(pyruvate dehydrogenase phosphatase)...

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17 下列何者是造成人死後數小時內肌肉會僵硬(rigor mortis)的主要原..-阿摩線上測驗