試題詳解

17 下列何項營養狀況評估不是經由尿液檢測？
(A)葉酸缺乏：檢測甲醯亞胺麩胺酸（formiminoglutamic acid）
(B)維生素 B12缺乏：檢測甲基丙二酸（methylmalonic acid; MMA）
(C)維生素 B6缺乏：檢測磷酸吡哆醛（pyridoxal phosphate; PLP）及吡哆醛（pyridoxal; PL）
(D)菸鹼酸缺乏：氮-甲基菸鹼酸（N-methylnicotinamide）