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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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105年 - 105年第一次營養師考試試題#41908
> 試題詳解
17 粥狀瀉(celiac disease)的病人不能耐受下列何種食物?
(A)黃豆
(B)地瓜
(C)白粥
(D)吐司
答案:
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統計:
A(105), B(99), C(74), D(1236), E(0) #1167853
詳解 (共 3 筆)
Billy Yang
B2 · 2016/07/09
#1411500
粥狀瀉就是先天無法代謝麩質,飲食中麥類最多。
35
0
Henry
B3 · 2021/08/02
#4966292
粥狀瀉=乳糜瀉=非熱帶口瘡=麩質不耐
(共 20 字,隱藏中)
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10
0
Eunice
B1 · 2016/05/17
#1345464
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2
5
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18 有關第 2 型糖尿病的敘述,下列何者錯誤? (A)出現胰島素阻抗(insulin resistance)及胰臟 β 細胞衰竭的生理現象 (B)血中胰島素濃度可能不足,也可能正常,甚或較常人為高 (C)不會使用胰島素控制血糖 (D)較不會發生酮酸中毒
#1167854
19 下列何種降血糖藥沒有增加體重的副作用? (A)alpha glucosidase inhibitors (B)glinides (C)sulfonylureas (D)thiazolidinediones
#1167855
20 關於運動對糖尿病之助益,下列敘述何者正確? (A)最安全的運動時間是餐後 60~90 分鐘,可預防餐後高血糖症 (B)欲運動時,將胰島素注射於四肢,以提高利用率 (C)運動會降低組織對胰島素的敏感性 (D)運動後建議進食吸收較快的醣類,減少低血糖的發生
#1167856
21 糖尿病人應用 carbohydrate counting 時,下列何者含醣量最多? (A)蘋果 1 粒(約 4 兩) (B)玉米 2/3 根(約 6 兩) (C)鮮奶 1 杯 (D)稀飯 1/2 碗
#1167857
22 下列何種腎臟病人在營養缺乏時較宜使用 intradialytic parenteral nutrition(IDPN)? (A)腹膜透析患者 (B)血液透析患者 (C)腎臟移植患者 (D)慢性腎臟病患者
#1167858
23 洗腎病人若因突發狀況無法五日內洗腎,其飲食應變原則,下列何者錯誤? (A)限制所有高鉀蔬果攝取 (B)限制每日水分攝取量在 2 杯以下 (C)限制所有鹽及鹽替代物攝取 (D)限制所有肉類攝取
#1167859
24 下列有關腹膜透析的敘述,何者正確? (A)需要安置導管連接動脈及靜脈 (B)較血液透析容易感染 (C)須使用透析儀進行液體更換 (D)可避免血液生化值大幅度變化
#1167860
25 若經常復發 nephrotic syndrome 之小兒患者,較容易誘發下列何種疾病? (A)腎臟結石 (B)早發性動脈粥腫樣硬化症 (C)糖尿病 (D)心衰竭
#1167861
26 下列何種營養素攝取過多,對 LDL-C 增加的影響最大? (A)膽固醇 (B)蛋白質 (C)飽和脂肪酸 (D) n-6 多元不飽和脂肪酸
#1167862
27 有關建議心衰竭患者少量多餐的原因,下列何者錯誤? (A)每次進食較不疲累 (B)較不會飽脹 (C)可顯著增加攝氧量 (D)消化吸收較好
#1167863
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