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營養師(含公職營養師)◆營養學
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102年 - 102-2 專技高考_營養師:營養學#12838
> 試題詳解
17 唯一含金屬的維生素及其所含的金屬分別為何?
(A)B2,鈷
(B)B12,鐵
(C)B12,鈷
(D)B2,銅
答案:
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統計:
A(45), B(62), C(1269), D(31), E(0) #497196
詳解 (共 2 筆)
甜甜圈的鄰居
B1 · 2023/11/24
#5972945
維生素B12=鈷胺素
2
0
全選項分析補充
B2 · 2026/04/15
#7341439
主軸 唯一含「金屬」的維生素 核心...
(共 590 字,隱藏中)
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18 下列有關維生素C的敘述,何者錯誤? (A) 進行維生素C研究,常以天竺鼠為動物模式 (B)人類因為缺乏glucose-6-phosphate dehydrogenase所以無法合成維生素C (C)維生素C參與膠原蛋白合成中proline hydroxylation (D)維生素C可促進Fe3+還原為Fe2+,因而有助於鐵質吸收
#497197
19 下列那組維生素與熱量利用最有關? (A) 維生素A、D、E (B)維生素C、B12、B6 (C)維生素B1、B2、菸鹼素 (D)維生素K、葉酸、生物素
#497198
20 Methotrexate(Amethopterin)為治療白血病或癌症的藥物,主要是何種營養素的拮抗物質(antagonists), 因而可以減緩癌細胞生長? (A)pyridoxine (B)folic acid (C)tryptophan (D)calcium
#497199
21 下列有關於脂溶性維生素的敘述,何者錯誤? (A) 經由淋巴系統吸收 (B)可貯存於體內組織 (C)攝取過多易由尿液中排出體外 (D)通常含有多個具生物活性的形式
#497200
22 下列何種維生素的主要功能是維持鈣的恆定? (A) 維生素A (B)維生素D (C)維生素E (D)維生素K
#497201
23 患有膽道閉鎖症及胰臟功能不足時,會影響下列那一種維生素之吸收? (A) 維生素B2 (B)維生素C (C)維生素E (D)維生素B6
#497202
24 下列何種情況之成人易出現維生素K缺乏? (A) 草酸攝取過多 (B)長期抗生素治療 (C)高纖飲食 (D)胃酸分泌太少
#497203
25 下列何種維生素與促進細胞分化、減少細胞增生有關,因而可作為治療一些皮膚疾病,例如牛皮癬之用? (A)維生素D (B)維生素K (C)維生素A (D)維生素E
#497204
26 下列何者與骨質疏鬆症(osteoporosis)的形成無關? (A) 尿液中排鈣量減少 (B)停經期雌激素(estrogen)的分泌量減少 (C)長期攝入鈣量不足 (D)血中維生素D濃度降低
#497205
27 分別參與肌肉收縮及鬆弛的礦物質為: (A) 鋅、鈣 (B)鈉、鎂 (C)錳、鈣 (D)鈣、鎂
#497206
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