試題詳解

17.下列有關評估營養狀態之敘述，何者錯誤？
(A)blood urea nitrogen（BUN）若低於8 mg/dL，代表蛋白質的攝取可能不足
(B)serum creatinine若低於0.6 mg/dL，代表因長期能量攝取不足而肌肉耗損（muscle wasting）
(C)prothrombin time延長，表示可能有維生素 K 缺乏
(D)serum total iron binding capacity（TIBC）> 500 µg/dL代表蛋白質攝取不足，可能有惡性 營養不良（kwashiorkor）