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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫

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17. 下列何者是取自昆蟲的天然著色劑？
(A) 胭脂紅( carmine )
(B) 紅麴紅(monascorubin )
(C) 胭脂樹紅( annatto )
(D) 薑黃素( curcumin )



17. 下列何者是取自昆蟲的天然著色劑？ (A) 胭脂紅( carmine )..-阿摩線上測驗