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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
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101年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#18011
> 試題詳解
17. 下列有關膠原蛋白( collagen)的敘述,何者正確?
(A) 富含色胺酸(tryptophan)
(B) 富含脯胺酸( proline )
(C) 不含羥脯胺酸( hydroxyproline )
(D) 為毛髮中主要成分
答案:
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統計:
A(20), B(143), C(9), D(11), E(0) #665062
詳解 (共 1 筆)
丁丁
B1 · 2021/10/21
#5168412
膠原蛋白 屬於ㄆㄨˇ胺酸
(共 14 字,隱藏中)
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#665072
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