試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07711 烘焙食品─西點蛋糕、麵包#131267
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級
17. 充氣包裝中有抑菌效果的氣體是 (A)一氧化碳(CO) (B)氧(O2) (C)二氧化碳(CO2) (D)二氧化氮 (NO2)
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