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組織胺的磷酸鹽為無色結晶或白色結晶性粉末，易溶於水。它是一種活性胺化合物，化學式是C₅H₉N₃，分子量是111。

它與H₁和H₂組織胺受體發生作用，能提高胃酸分泌，使各種平滑肌發生痙攣，並擴張毛細血管，增加通透性。作為身體內的一種化學傳導物質，可以影響許多細胞的反應，包括過敏、發炎反應等，也可以影響腦部神經傳導，會造成嗜睡等效果。

組織胺不耐症
有個病名是「組織胺不耐症」。組織胺不耐症的意思，並不是指「對組織胺過敏」，而是說「身體已經有過多的組織胺了」，因此體內過多的組織胺會帶來許多類似過敏的症狀，因此患者容易眼睛紅、癢；出現鼻塞、流鼻水、鼻子癢；身體很癢、有些紅紅的、突起的疹塊，蕁麻疹發作。 除了到...
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組織胺的磷酸鹽為無色結晶或白色結晶性粉末，易溶於水。它是一種活性胺化合物，化學式是C₅H₉N₃，分子量是111。

它與H₁和H₂組織胺受體發生作用，能提高胃酸分泌，使各種平滑肌發生痙攣，並擴張毛細血管，增加通透性。作為身體內的一種化學傳導物質，可以影響許多細胞的反應，包括過敏、發炎反應等，也可以影響腦部神經傳導，會造成嗜睡等效果。