17. 製作海綿蛋糕,若配方中之蛋和糖要隔水加熱,其加熱之溫度勿超過
(A)20℃
(B)50℃
(C)30℃
(D)40
℃。
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統計: A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #2540807
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