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上一題
20 依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準之規定，下列何者不是防腐劑？
(A)苯甲酸鈉
(B)己二烯酸鉀
(C)丙酸鈣
(D)亞硫酸鈉

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難度： 簡單
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klmcy0103 高三上 (2021/06/11)
看到亞硫酸直接猜漂.....看完整詳解
2F
阿賢 國二上 (2020/02/10)

(D)亞硫酸鈉：是漂白劑也是抗氧化...



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4F
甜甜圈的鄰居 大三下 (2023/12/07)
(A) 苯甲酸鈉
657170d7e0763.jpg#s-665,170
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%8B%AF%E7%94%B2%E9%85%B8%E9%92%A0
(B) 己二烯酸鉀－唯一可用為防腐劑之不飽和酸
657171f5dd96d.jpg#s-644,96
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/山梨酸钾
(C) 丙酸鈣
6571727dba161.jpg#s-674,93
https://www.lifechem.tw/blog/200704
(D) 亞硫酸鈉
google上很多人說他具有防腐的功效，但是在食品添加物17大類中，只有收入在抗氧化劑及漂白兩大類...
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20 依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準之規定，下列何者不是防腐劑？ (A..-阿摩線上測驗