17 有關脂質（lipid）與脂肪（fat）的敘述，下列何者正確？ (A)大部..-阿摩線上測驗

上一題

17 有關脂質（lipid）與脂肪（fat）的敘述，下列何者正確？
(A)大部分的脂肪都可以溶於水
(B)飽和性脂肪主要由雙鍵的碳氫鏈所組成
(C)動物性脂肪比植物性脂肪含更多的飽和性脂肪
(D)磷脂質（phospholipid）分子不含脂肪酸

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	Violette Chen 大二下 (2018/02/27) (A)脂肪為疏水性，不溶於水。(B)飽和... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

	2F 小企鵝歪歪高三上 (2018/07/23) (A)脂肪為疏水性，不溶於水。 (☆)... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	3F 語翎高一下 (2018/10/14) 含雙鍵脂肪酸為不飽和，不飽和比例越... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	4F 110/08/31 已考取小六上 (2021/03/31) 解析：(A)脂質難溶於水→但可以溶於乙醚、氯仿、苯等有機溶劑的化合物；(B)飽和脂肪酸→是指結構上沒有雙鍵的脂肪或脂肪酸鏈；(D)磷脂質→以甘油為主要架構，由脂肪酸、磷酸、一個含氮鹼基所構成。檢舉

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