公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

45. 畜肉「熟成（aging）」的好處不包括：
(A)軟化組織
(B)增加風味
(C)改善保水性
(D)固定顏色

公職◆食品科學概論- 105 年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161

答案：登入後觀看
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。