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食品化學及食品品保技術題庫
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37. 食品業者內部進行追溯管理時,何者做法不正確?
(A)應建立供應商資訊,做好源頭管理
(B)客訴的登錄與處理亦為追溯管理一環
(C)各單位品質管制紀錄主要目的為發現製程異常現象,不屬於追溯管理
(D)實施 ISO 9001 時,當品質管理系統要求追溯性時,組織應管制及記錄產 品的唯一識別即為品質紀錄
食品化學及食品品保技術
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106 年 - 106-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題:食品品保概論#68596
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37. 食品業者內部進行追溯管理時,何者做法不正確? (A)應建立供應商資訊,..-阿摩線上測驗