食品化學及食品品保技術題庫 下載題庫

18. 固體產品所含全穀成分佔配方總重量百分比多少以上，始可以宣稱全穀產品？
(A)49
(B)50
(C)51
(D)100

食品化學及食品品保技術- 106 年 - 106-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#68597

答案：登入後觀看
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

1F

斜陽大一上 (2020/08/13)

則內容物（原料）須 100％為全穀，始可宣稱為全穀原料粉。

檢舉

你可以購買他人私人筆記。