公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

66. 對於醣類之吸濕性，下列何者正確？
(A)果糖＞轉化糖
(B)單醣＞寡醣
(C)乳糖＞麥芽糖
(D)麥芽糖＞蔗糖

公職◆食品科學概論- 106 年 - 106-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68598

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