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教甄◆家庭教育(家政科)題庫 下載題庫

18.下列何種物質對抑制肉毒桿菌之生長有較大的功效？
(A)異抗壞血酸鈉
(B)已二烯酸鉀
(C)苯甲酸
(D)亞硝酸鈉

教甄◆家庭教育(家政科)- 93 年 - 台南縣九十三學年度公立國民中學教師聯合甄選試卷 < 家政 >#525

答案：D
難度： 適中

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1F

尤千萍高一上 (2012/06/12)
香腸的製作！

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