18. 小西餅配方中，細糖用量愈多，則其組織口感在官能品評上？
(A)愈鬆
(B)愈硬
(C)不影響
(D)愈軟。

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統計： A(6), B(14), C(1), D(3), E(0) #3538893

詳解 (共 1 筆)

#6646259
1. 題目解析: 這道題目考察的是小西餅...
(共 346 字，隱藏中）
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