技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
9. 下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述，何者正確？
(A)含同樣「糖量」時，「高果糖玉 米糖漿」較「蔗糖」甜度高
(B)含同樣「糖量」時，「蔗糖」較「高果糖玉米糖漿」甜度高
(C)二者 在身體內的代謝途徑一樣，最終為肌肉細胞利用
(D)二者對血糖升高、癌症誘發等的影響是一樣的 。

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

10
 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
倒數 1天 ,已有 0 則答案


9.下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述，何者正確？(A)含同樣「糖量」時..-阿摩線上測驗