技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
95. 調味料之使用,何者正確
(A)不屬於食品添加物,無限量標準
(B)各類焦糖色素安全無虞,無限量標 準
(C)一般食用狀況下,使用化學醬油致癌可能性高
(D)海帶與昆布的鮮味成分與味精相似。


95.調味料之使用,何者正確(A)不屬於食品添加物,無限量標準(B)各類焦糖色素..-阿摩線上測驗