營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
12 大多數食品中毒菌的最適生長之 pH 值範圍為何?
(A) 3~4
(B) 5~6
(C) 7~8
(D) 9~10


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難度: 簡單
3F
【站僕】摩檸Morning 國三下 (2018/12/19)
原本答案為C,修改為B,C
4F
我也要上榜 幼兒園下 (2019/11/23)

很爛



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5F
甜甜圈的鄰居 大三下 (2023/12/07)

沙門氏菌6~8
腸炎弧菌5.9~9.6
黃金色葡萄球菌4~9.8
肉毒桿菌4.6~9
仙人掌桿菌6~7
病原性大腸桿菌4.5~9

12 大多數食品中毒菌的最適生長之 pH 值範圍為何? (A) 3~4 (B)..-阿摩線上測驗