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13 下列何種方法是利用降低水活性的方式來延長食品保存期限？
(A)添加洋菜
(B)添加蔗糖
(C)添加果膠
(D)添加糖醇

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難度： 簡單
最佳解!
Joy (邀請碼13363 高一下 (2021/07/29)
B 蔗糖會讓自由水變成結合.....看完整詳解
1F
蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2018/08/05)

為何鹽和糖可防止微生物腐壞食物？
★（...



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13 下列何種方法是利用降低水活性的方式來延長食品保存期限？ (A)添加洋菜..-阿摩線上測驗