技檢◆中餐烹調-葷食-丙級題庫 下載題庫

20. 屠宰衛生檢查之目的是
(A)防止人畜共通傳染病
(B)保持肉品之新鮮
(C)維護家畜之安全
(D)判定肉品之優劣。

技檢◆中餐烹調-葷食-丙級- 106 年 - 90002 食品類共同科目丙級工作項目 05：食品衛生#71512

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