技檢◆中餐烹調-葷食-丙級題庫 下載題庫

62. 餐廳的規模一定時，廚房越小者，其採用半成品或冷凍食品的比率應
(A) 提高
(B) 視成本而定
(C)無法確定
(D)降低。

技檢◆中餐烹調-葷食-丙級- 105 年 - 105年度中餐烹調-葷食丙級技術士3#71528

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。