技檢◆中餐烹調-葷食-丙級題庫下載題庫

上一題
72. 下列何種食物切開後會產生褐變?
(A) 楊桃
(B) 鳳梨
(C)木瓜
(D)釋迦。


72. 下列何種食物切開後會產生褐變?(A) 楊桃(B) 鳳梨(C)木瓜(D)釋..-阿摩線上測驗