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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級題庫下載題庫

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6 1 . 下 列 哪 些材 質 適合作 為 酸 性食 物 容器的 材 質
(A)鋁 製
(B)陶瓷
(C) 玻 璃
(D) 耐 酸鹼性 塑 膠 。



6 1 . 下 列 哪 些材 質 適合作 為 酸 性食 物 容器的 材 質 (A..-阿摩線上測驗