專科學力鑑定◆專(一):餐旅概論題庫下載題庫

上一題
13. 下列何者不是餐飲成本控制的原則?
(A) 建立適當的成本記錄
(B) 建立完整的員工休假表
(C) 建立良好的進銷存管理機制
(D) 以成本產生部門為主要成本控制對象


13. 下列何者不是餐飲成本控制的原則? (A) 建立適當的成本記錄 (B) ..-阿摩線上測驗