14. 下列何者是HACCP正確的名稱？
(A) Happy Assessment and Chinese Communist Point
(B) Hazard Analysis and Carbon Copy Point
(C) Hazard Analysis and Critical Control Point
(D) Happy Assessment and Critical Control Point

專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論- 106 年 - 106 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72354

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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