公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

59. 下列何者是維持蛋白質結構鍵能最高的化學鍵？
(A)疏水鍵
(B)氫鍵
(C)雙硫鍵
(D)離子鍵

公職◆食品科學概論- 107 年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#72731

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