公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

62. 「羧甲基纖維素（carboxymethyl cellulose）」是一種常用的：
(A)螯合劑
(B)結著劑
(C)黏稠劑
(D)調味劑

公職◆食品科學概論- 107 年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#72731

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