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37. “食品添加物使用範圍及限量暨規格標準”中,食品添加物之中文品名與通用 名稱對照,何者錯誤?
(A)苯甲酸即安息香酸
(B)碳酸鈉即小蘇打
(C)L-麩酸鈉即味精
(D)去水醋酸即脫氫乙酸


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難度: 簡單
1F
Penny Lee 國一下 (2018/11/27)

小蘇打(碳酸氫鈉)

37. “食品添加物使用範圍及限量暨規格標準”中,食品添加物之中文品名與通用 ..-阿摩線上測驗