營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

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19 下列何者為糊精化的產品?
(A)粥
(B)碗粿
(C)麻糬
(D)爆米花


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幼兒園下 (2021/01/14)
糊精為澱粉在乾燥的狀態下,加熱至160-170...


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1F
寶寶_ 小五上 (2020/08/10)

糊精化:乾熱

糊化:加★+...



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19 下列何者為糊精化的產品? (A)粥 (B)碗粿 (C)麻糬 (D)爆米花-阿摩線上測驗