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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學題庫下載題庫

上一題
19 關於飲食紀錄法（food record）之特性，下列敘述何者錯誤？
(A)比較容易被受訪者拒絕參與研究
(B)若執行 7 天飲食紀錄，受訪者有可能改變原有的飲食習慣
(C)飲食紀錄法記錄方式與 24 小時飲食回憶法相同，但記錄時可當場測量食物量
(D)常被當作是黃金標準（gold standard），用來驗證食物頻率問卷（food frequency questionnaire）的信度

答案：登入後觀看
難度： 適中
最佳解!
Mandy Yen 高一上 (2016/11/27)
D.驗證食物頻.....觀看完整全文，請先登入
2F
【站僕】摩檸Morning 國三下 (2014/04/28)
原本答案為E,修改為D
4F
Joy (133634:邀 高一下 (2022/01/30)

33 下列那一種飲食評估方法之敘述最正確？

(A) 飲食稱重盤存記錄法可了解國家長期飲食趨勢的變化

(B) 飲食攝取頻率法能正確的評估三大營養素攝取量

(C) 24小時回憶法不能得知個人營養素的攝取量

(D) 飲食記錄法最常被用來驗證膳食頻率問卷的效度

22 下列何種方法最適合用來檢驗飲食頻率法的效度？

(A)飲食記錄法

(B)食物盤存秤重法

(C)食物平衡表

(D)飲食歷史


19 關於飲食紀錄法（food record）之特性，下列敘述何者錯誤？ (..-阿摩線上測驗