試題詳解

試卷：101年 - 101年交通部第1次航海人員測驗一等船副貨物作業#17168 | 科目：專技◆航海◆貨物作業(概要)

試卷名稱：101年 - 101年交通部第1次航海人員測驗一等船副貨物作業#17168

年份：101年

科目：專技◆航海◆貨物作業(概要)

19.不影響食品組織，可減少微生物的繁殖但微生物仍有一定的繁殖能力，保管時間有限的食品保藏方法稱為：
(A)冷藏運輸
(B)冷凍運輸
(C)速凍運輸
(D)常溫運輸

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