19.在現代餐飲市場，「植物性飲食」的崛起主要因為？
(A)環保健康意識提升
(B)肉類價格下降
(C)加工食品需求增加
(D)餐飲業租金降低

答案：登入後查看
統計： A(27), B(0), C(0), D(0), E(0) #3432429

詳解 (共 1 筆)

#6436355

植物性飲食（Plant-based diet） 的崛起主因包括：
• 環保意識提升：植物性飲食被視為較能減少溫室氣體排放與水資源使用，對地球環境較友善。
• 健康關注增加：許多研究顯示植物性飲食有助於降低心血管疾病、肥胖、糖尿病等慢性病風險。
• 動物倫理與永續發展思潮盛行：越來越多消費者關注動物福利與永續農業，選擇以植物為主的飲食。

2
0